- 行业类别
- 餐饮美食加盟 > 奶茶加盟
- 品牌名称
- coco奶茶
- 投资金额
- 3-5万元
- 加 盟 费
- 无
- 保 证 金
- 无
- 经营模式
- 经销/代理/特许/合作/自由连锁/直营/其他
新鲜牛奶营养丰富,是许多人每天饮用的饮品。奶茶有新鲜牛奶的营养价值吗?如果牛奶添加到茶中时,牛奶的营养价值明显降低,那么我们不仅要考虑是否继续喝奶茶,还要考虑我们是否应该立即喝茶或吃高蛋白食物。coco奶茶专心做茶。
我们知道茶多酚与蛋白质结合。这种组合对牛奶有多大的影响,研究表明,从蛋白质在人体内的消化率的实验中,我们做了如下实验。为了澄清这一问题,研究人员进行了实验,在一样的牛奶量中,添加不同量的茶多酚溶液,然后模拟奶茶的生产过程,最后测量不同混合物的消化率。与纯牛奶的消化率进行比较。
从实验结果可以看出,乳蛋白与茶多酚的反应与浓度有关。纯牛奶中蛋白质的浓度一般为3%左右,不太可能发生很大变化。只有当茶多酚的浓度达到2 g/kg以上时,蛋白质的消化率才显著下降。茶多酚在传统奶茶中的浓度是多少?具体的浓度与茶的类型、新的茶或旧茶有关,还有多少茶叶。一般绿茶的多酚含量为62~110毫克/克,200克的水加入到约2克茶叶中,而煮茶的茶多酚含量不超过1.1克/公斤,然后用纯牛奶稀释。茶多酚的浓度较低,难以达到2 g/kg以上。奶茶通常由红茶或砖茶制成。茶多酚含量低于绿茶,茶多酚含量较低。
coco奶茶经营多年,一向以高质量的产品为准则,绝对不允许出现对人体有害的物质,或者增加添加剂的量。
联系我时,请说是在老客网上看到的,谢谢!